小猴子

在鳩居堂觸香味的世界

真讓人激動,這次用旅遊做第一次計劃,"摸香味的世界在鳩居堂"的ni atendo了吧。商店和報告銀座的中心,和光的10點的鐘一起開。被通知曾作為從前的顧客的學者,室鳩巢把鳩居堂的名字的由來中的一個命名了,是中國,并且"詩經過最舊的詩集,"被no 1句"維鵲有巣維鳩居之"(生活以不善於巢的建設的鴿子借喜鵲的巢)認定引用了。

關於東京鳩居堂

分店今年在在1663年(寬文3年)在京都開辦的鳩居堂在都到東京移動的合起來,緊接,商品也被到宮中送的1880年(1880年)在銀座迎接第139年。正經營香,書畫用品,日本紙產品(明信片,信箋,信封)的銷售,鳩居堂畫廊。尤其什麼特別正下工夫用"香"銷售關於香味的各種各樣的商品。創業當時,正從事辦理藥(中藥)以及那種原料的"藥種商"。從藥的原料有各種各樣香味的變成了開始做香的開端。被授予衹在貴族之間被在1877年當時的太政大臣,三條實美傳的秘傳的風格香方法,有超過900年的長的歷史的平安的香味保護,被轉告。

體驗聞香

是體驗聞香的鳩居堂,并且觸香味的世界

 

 

是在香爐焚燒香,聽香味的經驗。一邊東京鳩居堂的土木建築工程告訴我次序使用專用工具,一邊,焚燒香。首先把對灰在的工具引起火的小的圓柱狀的木炭埋進去。一邊以下傳遞香爐為了在灰推變成圓椎形形,一邊稍微控製灰山。把銀葉子放在灰的山上,裝上香樹。

 在鳩居堂觸香味的世界

 

香味從被在木炭熱的香樹完成,靜靜聽。不久房間被把在作為雅的香味包起來了。

陰模壓製,被體驗香

陰模壓製,在香的經驗鳩居堂觸香味的世界

 

另一個的經驗陰模壓製,是香。高橋告訴我。從tappa裡面的各種各樣的香料中選自己的喜歡的香味,一邊加上水,一邊把食譜的分量在乳罐中混合起來。在乙烯樹脂之間夾著相當多的素材,用棒子得到提高。

 在鳩居堂觸香味的世界

 

 

選用與做點心的相同的型喜歡的形狀,沒有型。

 在鳩居堂觸香味的世界

把用星以及心,熊的形狀去掉的香好像是餅乾。做的香帶回去,當乾燥了1-2天的時候好像可以使用。

 

被在日本的傳統的香味從進入商店的時候起包起來,渡過了作為優雅的一時吧。平常顧客也很以不會的香的建設的經驗來渡過,在了。從平安前後開始,日本有了這樣風流的文化。像承蒙關照的土木建築工程的并且,高橋,謝謝了。

 

商店的信息

東京鳩居堂銀座總店

東京都中央區銀座5-7-4

TEL 03-3571-4429

10:00~19:00(平日、星期六)

11:00~19:00(星期日·節假日)

http://www.kyukyodo.co.jp/