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在東京島根,有的~nihombashi島根館~ ①

[rosemary sea] 2017年8月8日16:00

"禮物以及自己享用"的ni是接近,取材的rosemary sea。

 

好像"帶進把島根"比島根縣的試銷店,nihombashi島根館,2003年的公開東京似的被做PR島根縣。

除了商品銷售角以外,詢問台也被同時設置。

在rozumari餐ripo隊的K孩子,對島根的旅遊之前訪問這個詢問台了的時候能很禮貌地要了建議的。

受nihombashi島根館島根縣東京辦事處的栗之宮館長,安井科長,入江關照了。

 

那麼,是介紹。

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高湯、醬油、鹽的角

 在這裡的推薦是・・・

 

DSC02685a.jpg是飛魚(下巴)

  製造者:株式會社井木屐醬油

  銷售者: 有限公司水手(編織)物產

 

是日本海的飛魚(下巴)的風味和味道緊緊地被塞住的絕品。

讓飛魚的高雅的香味和味道凝縮成基礎,被完成天然被成熟的國產丸大豆醬油,所謂"生的醬油"。

鍋、煮的菜、天湯等的各種各樣的用法完成,但是作為自己從以前起打的烏冬面的湯利用rozumari。

和面,相互適合性超群。風味不同。

 

 

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出雲蕎麥面的角

繼承京極家,被說從信濃的國家、松本入境的松平直政公共(德川家康公共的孫女)把蕎麥面的文化從信濃帶進去了。

出雲蕎麥面和椀子蕎麥面、戶隱蕎麥面一起被認為是"三大蕎麥"中的一個。

為使用玄旁邊的挽kiguruminosoba粉顏色帶黑色,并且香味高的是長處。

蘆丁也豐富吧。

跟高雅的旁邊有江戶以及信州的白作派地相比,粗暴地作為勝過男子的旁邊。

越過強大,并且風味與眾不同。

有"比較孩子(劈)旁邊"和"鍋煮蕎麥面"對出雲蕎麥面。

分別有出雲流的獨特的吃法。

一般情況下把割子蕎麥面堆在3段漆器(比較孩子)上,出現。

把肉湯其本身掛在工具裡面的旁邊上。

無如果吃完的話,吃,在下一座段落方面花費結束的段落的汁液1段的浪費的吃法。

鍋煮蕎麥面在蕎麥面湯裡的在近旁適度地撥打汁液的方式。

煮的蕎麥不用水清洗。獨特。

 

 

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真空包裝入rinoshijimino角

Shinji湖是日本第一的大和蜆貝的漁獲量。

做,樸素,并且被認定包括的鳥氨酸對肝臟好。

在這個角排著進入真空包裝,但是生的東西被冷凍的東西根據日隔壁又銷售。

 

 


日式糕點的角

 2種在這裡的推薦是・・・

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嫩草(wakakusa)

 彩雲堂(saiundo)

 

原來,"松江的日式糕點"的根,松江藩7幾歲的藩主、松平治鄉(不昧[fumai])公共。

彩雲堂第一代被經過苦心在作為茶人,也被在有名的不昧公的茶道坐席使用的"嫩草"這個點心,那個在明治中期再版了的話被轉告。

這種點心是茶道的須知noarukataniha有名。

把把島根縣生產的糯米攪拌好的求肥(gyuhi),這裡換成長方形,鮮明的綠nosoboronimabushitearimasu。

 

DSC02692a.jpg公主小袖子(himekosode)

  一力堂(有,分散,來,怎麼)

 

這裡也被作為松江的從老爺在茶會以及法事的機會領受定購的點心傳。

當時被被禁止別的地方出售的叫做"結論點心"。

在獨特的調整的和三盤糖發射在高雅簡單地做的味道的削皮機餡兒的打菓子。

和三盤糖的甜味正在hororikuzureruyona纖細釀成雅的趣味。

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DSC02732a.jpg石見古典舞樂(iwamikagura)

衹一個被觀光部門介紹。

以日本神話為題材,在獨特的悲感溢出來的笛音,活力溢出來的大鼓伴奏合起來,學習作為織進金絲線銀線的富麗堂皇的衣服和表情富裕的面具,跳舞的石見古典舞樂。

是從以前開始一直傳到島根縣西部的石見地方的傳統藝能。

對看古典舞樂,長大的兒童們來說,作為舞妓的父親好像是憧憬的存在。

作為日常生活的一部分,石見古典舞樂好像被和持續繼承。

古典舞樂的公演好像在星期六、星期天在島根縣內在哪裡基本上進行,在對島根的旅遊的回憶,古典舞樂觀賞也怎麼樣吧?

 

・・nihombashi島根館的介紹繼續。是請求的期待。

 

通知

nihombashi島根館一時況且隨著住進大樓的防震工程從2017年9月19日星期二起是休館的了。

新裝修開業和明年2月的計劃是。

然而,好像在閉館的時候關於旅遊信息以及定居諮商在臨時辦事處進行業務。

 

DSC02699a.jpgnihombashi島根館

日本橋室町1-5-3

福島大樓1樓

東京地鐵銀座線、半藏門線三越前站,A4出口

是三越日本橋總店的對面。

  

觀光的指南,各種諮商

⇒ 詢問台03-5201-3310

物產品的諮商,訂貨

⇒ 島根縣物產協會東京支部03-3548-9511

營業時間從10:30到19:00

全年無休(除去年末年初)

 

然而,另外"故鄉定居、雇用信息角"

作為餐廳"有也"味道、日本海鮮"主水(mondo)島根"的。

 

nihombashi島根館的主頁是這裡

⇒ http://www.shimanekan.jp/